Receita de Pernil de Vitela
E aí
minhas amoras já pensaram no almoço de amanhã? Não! Que tal fazer essa receita
de
Pernil de
Vitela vou passar a
receitinha para vocês, espero que gostem tá. Beijos da Ju... Há se vocês forem
em poucos na casa diminua a receita.
Ingredientes
- 3 Kg de pernil de
Vitela
- 2 dentes de alho
picados
- 1 maço de
alecrim
- 1 maço de tomilho
- 2 xícaras (chá) de
vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de
azeite
- 1 limão siciliano
- Sal e pimenta
Modo de
preparo
Massageie o pernil com o alho e parte do
azeite. Distribua o alecrim e o tomilho. Regue com a xícara de vinho branco e
deixe descansar por algumas horas. Tempere com o sal e a pimenta e leve ao
forno preaquecido por pelo menos umas 3 horas e meia.
Regue a cada 30 minutos com o suco do limão,
com o azeite ou vinho branco, para que o pernil não fique muito seco. Agora
faça um molho com o fundo da assadeira. Corte o pernil se possível com uma faca
elétrica e sirva com batatas coradas.
E aí
minhas amoras já pensaram no almoço de amanhã? Não! Que tal fazer essa receita
de
Pernil de
Vitela vou passar a
receitinha para vocês, espero que gostem tá. Beijos da Ju... Há se vocês forem
em poucos na casa diminua a receita.
Ingredientes
- 3 Kg de pernil de
Vitela
- 2 dentes de alho
picados
- 1 maço de
alecrim
- 1 maço de tomilho
- 2 xícaras (chá) de
vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de
azeite
- 1 limão siciliano
- Sal e pimenta
Modo de
preparo
Massageie o pernil com o alho e parte do azeite. Distribua o alecrim e o tomilho. Regue com a xícara de vinho branco e deixe descansar por algumas horas. Tempere com o sal e a pimenta e leve ao forno preaquecido por pelo menos umas 3 horas e meia.
Regue a cada 30 minutos com o suco do limão, com o azeite ou vinho branco, para que o pernil não fique muito seco. Agora faça um molho com o fundo da assadeira. Corte o pernil se possível com uma faca elétrica e sirva com batatas coradas.
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